済州空港から10分の朝ごはん｜スヨンパプサンのモムグク

済州島だけの郷土料理モムグク。空港から車で10分、朝8時から。薄くない、しっかり濃いスープです。

すずみ · グルメ

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2026年9月時点・価格は変わることがあります

モムグク（몸국）は済州島以外では出会えない汁物です。豚骨を何時間も煮出し、そこにモム（済州の言葉でホンダワラという褐藻）とそば粉を加えてとろみをつけます。灰緑色でとろりとしていて、旨みが深く、唐辛子はいっさい入っていません。

字面は不思議ですが、味はまったくそうではありません。二日酔いの朝にも、しみじみした家庭の味としても成立する一杯で、朝食として食べたときの納得感は他の料理にないものです。

モムグクには弱点があります。薄い店が多いのです。 骨を煮出す時間が足りないと、水っぽくぼんやりした味になります。一度食べて「こんなものか」と思い、二度と頼まなくなる人が少なくありません。

ここは違います。スープはしっかりとろみがあり、濃いのに後味が澄んでいて、重たさがありません。以前にがっかりした経験がある方こそ、ここで食べてみてください。

韓国の長寿グルメ番組『ホ・ヨンマンの白飯紀行』（허영만 백반기행）でも紹介された店です。地元では十分な信頼の印になります。

済州島では、朝早くから開いている良い店がほとんどありません。ここは開いていて、しかも空港から車で10分。朝からきちんとした韓国の朝食を食べてから運転に出られる数少ない選択肢で、午後便の前の最後の一食にも使えます。

朝の時点ですでに席が埋まっていました。家族連れ、ひとり客、旅行者と地元の人が同じ空間にいます。昼時は待つこともあり、外に椅子が置かれています。

ひとりで入っても、おかず（パンチャン）が一式そろって出てきます。韓国では標準で、無料です。おかわりもたいてい無料です。

注目はカルチソクチョッ（갈치속젓）、タチウオの内臓の塩辛です。かなり強い味ですが、この日の卓でいちばんおいしいものでした。サンチュにご飯と少量を包んで食べます。瓶詰めの販売もあります。

2人前以上で冷凍パックにしてくれて、機内持ち込み可能と店内に明記されています。韓国国内へはスマートストアで配送も。冷凍スープのお土産は、聞くより悪くない選択です。

住所	제주 제주시 도평길 44 1층 済州市道坪キル44 1階
アクセス	済州空港から車で10分。車がない場合はバス320番で道坪小学校（도평초등학교）下車、徒歩7分。
営業時間	08:00〜14:30（LO 14:00）。売り切れ次第早じまい。
定休日	火曜
駐車場	店前に4台＋路肩に余裕あり
電話	064-747-7778
辛さ	なし。モムグクに唐辛子は入りません。
ひとり	問題ありません。おかずも一式出ます
持ち帰り	冷凍・2人前から。機内持ち込み可と表示あり
日本語	[要確認: 日本語メニューの有無]
カード	[要確認: カード可否]

地図アプリでは 수영밥상 で検索を。外都（オェド）から移転しているため、古い情報には別の住所が載っていることがあります。

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