済州空港10分の家庭料理｜トンベクプオク、銀のお盆に12皿

アワビ、タチウオ、済州黒豚が一つのお盆に。ごはん・スープ・おかずはセルフでおかわり自由。赤いのに辛くない、韓国の家庭の味です。

すずみ · グルメ

• 辛さ🌶 1/5
• 1人あたり[要確認: 定食の価格]
• 営業時間11:00〜21:00 ・15:00〜17:00休み ・ラストオーダー20:30
• アクセス済州空港から車で10分・挑頭洞 ・専用駐車場なし（路肩）

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ごはん・スープ・大半のおかずはセルフでおかわり自由。タチウオの焼き物だけはおかわり不可。

• 定食동백정식トンベク定食 — アワビ、タチウオ焼き、サザエ、黒豚に12皿前後のおかず
• 定食도두봉 간장 두루치기醤油ベースの炒め物。近くの挑頭峰にちなんだ名前🌶
• お盆の上흑돼지 두루치기済州黒豚の炒め物。見た目は真っ赤ですが、コチュジャンの味付けによる軽い辛みだけです🌶
• お盆の上전복アワビ。丸ごと入ったおかずが2品つきます
• お盆の上갈치구이タチウオの塩焼き。皮はパリッと、身はふっくら。これだけおかわり不可
• お盆の上뿔소라 무침済州のサザエの和え物。甘辛い味付け🌶🌶

2026年9月時点 ・価格は変わることがあります

韓国のペクパン（백반）は定食のことです。ごはんと汁物、メイン、そして厨房が作りたいだけ並ぶ小皿のおかず。韓国でいちばん日常的な食事であり、きちんと作られたときにはいちばんおいしい食事でもあります。

トンベクプオクはそれを済州島の食材でやります。アワビ、タチウオ、済州黒豚——すべて島のものを、昔ながらの銀のお盆に12皿ほど並べて出してくれます。タクシーの運転手さんがお客さんに勧める店だそうで、済州島ではこれ以上に確かな評価はありません。

場所

済州空港から車で10分、挑頭洞（トドゥドン）の海岸道路沿い。外観はヴィンテージな小屋のようで、中は想像よりずっと温かい雰囲気です。店内に置かれた編み物の小物は、すべて店主さんの手作りだそうです。

テーブル席のほかに座敷席があります。済州市から模範飲食店（모범음식점）の認定を受けている店で、これは衛生とサービスに関する指定です。

弱点は駐車場です。 専用駐車場がないため路肩に停めることになります。交通量の多い道ではないので大きな問題にはなりませんが、店の前に停められると思わない方がいいです。

出てくるもの

済州黒豚の炒め物は真っ赤な見た目で出てきます。韓国の家庭料理では赤色は「辛い」ではなく「味つけしてある」を意味することが多く、これもその一つです。ただし基準の違いにご注意を。地元では「まったく辛くない」と言われますが、その人たちは毎日キムチを食べています。コチュジャンで味付けされているので、軽い辛みはあります。多くの方は問題ありませんが、辛いものが苦手なら感じる程度です。香ばしく柔らかく、家庭の味に近い一皿です。

アワビのおかずが2品つきます。丸ごと入っていて、こりっとして甘みがあります。済州島はアワビの産地で、それを「おかず」として食べられるのがこの店の価値です。

タチウオの塩焼きは皮がパリッと、身はふっくら。ただしこれだけはおかわりできません。

サザエの和え物（뿔소라 무침）は済州の貝で、甘辛い和え物。ほかに卵焼き、もやしナムル、にんにくの芽炒め、いりこ炒め、豆腐焼き、キムチ。どれも数合わせではなく、きちんと味が決まっています。

セルフバー

ごはん、スープ、大半のおかずはセルフバーでおかわり自由。清潔に管理され、随時補充されています。ただ実際には使わないかもしれません。最初のお盆だけで、たいていの人は食べきれない量です。

ひとつだけ注意

12皿が並ぶのでテーブルがすぐいっぱいになります。4人以上なら、1卓に詰めるより2卓に分かれた方が快適です。

アクセスと基本情報

地図アプリでは 동백부엌 で検索してください。

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